La Cagette propose environ 2800 références chez plus de 120 fournisseurs dont plus de la moitié sont des producteurs locaux avec lesquels nous travaillons en direct.
D’une façon générale, si un.e coop demande un produit et qu'il peut être ajouté sans trop de difficultés, il l’est aussitôt. Il n’y a aucun jugement d’ordre social ou qualitatif sur la demande : la Cagette est et demeure un projet inclusif. L’assortiment de notre supermarché doit pouvoir satisfaire les besoins et les envies d’une grande diversité de personnes, dont les habitudes alimentaires et le pouvoir d’achat sont aussi variées que leur profil socio-culturel.
Il n’y a donc aucune charte pour le choix des produits, l’usage voulant que l’on essaye toujours de proposer une version “vertueuse” (souvent bio) et une version “prix”. Cependant, si, à prix et qualité équivalentes, nous pouvons privilégier un approvisionnement local, nous choisissons cette solution. De même, s’il est possible de “suivre” (=avoir toute l’année) un produit chez un.e producteur·rice plutôt qu’un·e grossiste, nous privilégions l’achat en direct.
Nous nous engageons à fournir une gamme de produits complète pour que nos coopérateur·rice·s puissent faire toutes leurs courses au magasin. La Cagette propose donc des produits qui répondent aux besoins de tous en matière d'éthique, de prix accessibles, de nutrition, etc.
Concrètement, on trouve dans les rayons une grande variété de produits :
Bio et non bio
Local et circuit court
Vrac
Produits de grande consommation (distributeurs nationaux)
Alterbio France agit tous les jours en faveur d’une agriculture biologique basée sur des valeurs essentielles de développement durable e...Voir plust de respect de l’environnement. Leur mission consiste à mettre sur le marché européen des fruits et légumes de qualité issus de l’agriculture biologique tout en assurant des débouchés pérennes à leurs adhérents, tout cela, dans une démarche éthique et responsable.
Ils croient non seulement que la préservation de l’environnement et le « marché » peuvent cohabiter mais surtout que leur mariage est la seule voie possible pour l’avenir. Leur passion pour ce métier et leurs convictions les poussent chaque jour à apporter leur pierre à l’édifice qu'ils souhaitent confier aux générations futures…
grossiste
Salé, épicerie sucrée
AlterbioSas(4-FOURNISSEUR.EUSES), écrite par FrédériqueTamagne créée le 13.02.2025 à 15:25, mise à jour le 14.02.2025 à 16:09.
AQUIBIO (SARL)
AQUIBIO (SARL) ()
Sensible à la préservation de l’environnement, Aquibio adopte les valeurs de l’agriculture biologique et fait le pari de créer une ga...Voir plusmme de surgelés biologiques afin de la distribuer auprès de magasins spécialisés. AquiBio fut un des premiers acteurs se positionnant sur le marché des produits biologiques surgelés.
D’année en année, la gamme s’étoffe et les magasins s’équipent. Le consommateur adhérent progressivement aux produits biologiques surgelés. En effet, ce mode de conservation restitue toutes les qualités nutritionnelles des matières premières dont elles sont issues.
grossiste
traiteur
AquibiO(4-FOURNISSEUR.EUSES), écrite par FrédériqueTamagne créée le 13.02.2025 à 15:33, mise à jour le 13.02.2025 à 15:36.
AROMATIQUES DU LARZAC (SARL)
AROMATIQUES DU LARZAC (SARL) ()
Située au bord du plateau du Larzac, au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses dans le sud Aveyron, La Ferme des Homs cultive e...Voir plusn agriculture biologique une trentaine de plantes aromatiques et médicinales et réalise des cueillettes sauvages de plantes et de petits fruits qu'offrent les causses et vallées alentour.
Tout au long de l'année dans les différents ateliers de la ferme, ils transforment ces récoltes par séchage, macération, mouture, cuisson, distillation, assemblage... afin d'élaborer des produits qui subliment les saveurs des plantes et la richesse des Causses.
producteur·rice en direct
boissons
AromatiquesDuLarzac(4-FOURNISSEUR.EUSES), écrite par FrédériqueTamagne créée le 13.02.2025 à 15:44, mise à jour le 13.02.2025 à 16:04.
AU RYTHME DU PAIN (SARL)
AU RYTHME DU PAIN (SARL) ()
Au rythme du Pain fabrique son pain de façon ancestrale, il pousse à l'air libre et à son propre rythme.
Le processus de fermentation es...Voir plust lent pour mieux décomposer les glucides et favoriser l'assimilation du gluten.
Leurs pains se digèrent en douceur et se conservent longtemps grâce à leur levain naturel de seigle et à un fort taux d'hydratation de leurs pâtes.
Ils ont le souci d'utiliser uniquement des farines biologiques françaises. Leurs ingrédients biologiques sont les plus locaux possibles, car ils ont à coeur de proposer des pains savoureux dans le respect d'une consommation responsable.
producteur·rice en direct
pain
AuRythmeDuPain(4-FOURNISSEUR.EUSES), écrite par MarholdMonier créée le 10.10.2023 à 11:31, mise à jour le 13.02.2025 à 15:49.
BB KOMBUCHA (SARL)
BB KOMBUCHA (SARL) ()
BB Kombucha est une micro-brasserie tenue par un jeune couple de franco-américain qui a ouvert fin 2016.
La kombucha est une boisson natur...Voir plusellement pétillante à base de thé, aromatisée avec des fruits et des plantes, aux vertus appréciées à travers le monde:
- Elle favorise la digestion et rééquilibre la flore intestinale
- Elle détoxifie l’organisme
- Elle renforce le système immunitaire
- Elle aide à lutter contre le vieillissement des cellules.
Le secret ? Elle est obtenue par la fermentation naturelle d’un thé sucré par une “culture” de bactéries et de levures en symbiose. Le résultat, une boisson à faible teneur en sucre, non-alcoolisée et “vivante.” Elle contient en effet une grande quantité de micro-organismes, d’acides organiques, d’enzymes, et de vitamines.
C’est une boisson ancestrale originaire de Chine, qui vit le jour il y a environ 2000 ans, connue alors sous le nom “d’élixir de longue vie.” Elle se partage et se répand à travers le monde entier.
A consommer sans remord et sans modération!
Plusieurs parfums sont proposés selon les saisons : Rose Framboise, Lavande Citron, Gingembre
Citronnelle, Fraise Menthe en sont quelques exemples.
Leur kombucha est brassée artisanalement à Grabels (34). Ils utilisent du thé bio et du sucre de canne bio équitable. Les fruits sont achetées aux producteurs locaux.
producteur·rice en direct
boissons
BbKombucha(4-FOURNISSEUR.EUSES), écrite par MarholdMonier créée le 10.10.2023 à 11:33, mise à jour le 13.02.2025 à 15:55.