LE DETOUR (SARL, société à responsabilité limitée)
La Brasserie Le Detour travaille tous les styles de bière : blondes, brunes, IPA, Saison, Sour, bières aux fruits, barriques. Nos ingrédi...Voir plusents arrivent de plus loin, oui, mais nous brassons nos bières sur place, au Marché Gare de Montpellier. Et nous les distribuons en empruntant le plus possible les circuits-courts.
De la brasserie à votre verre, notre bière ne fait que quelques kilomètres. Une aubaine pour une bière artisanale qui, ni filtrée ni pasteurisée, est vivante et fragile. Elle conserve ainsi plus facilement ses arômes et ses saveurs pour le plaisir de votre nez et de vos papilles.
En parallèle, nous nous efforçons de réduire l’impact de notre processus de fabrication, en utilisant de l’électricité verte et en recyclant et en valorisant localement nos déchets organiques.