ATELIER CUISINE #1: LA VAPEUR DOUCE
DÉBUT :
22.06.2022 - 18:00
FIN :
22.06.2022 - 20:30
LIEU :
La Cagette Castilhon 7, rue Castilhon
DESCRIPTION :
mercredi 22 juin 18h
7 rue Castilhon 34000 Montpellier
LES PRODUCTEUR·RICES DE LA CAGETTE ONT DU TALENT !
Atelier de découverte des saveurs et bienfaits de la cuisson à la vapeur douce à travers la réalisation de 6 recettes végétariennes à emporter ou consommer sur place, animé par Stéphanie C. nutritionniste :
- Tagliatelles de courgettes au basilic
- Maki d’épinards sauce tahine
- Légumes de saison à la japonaise (brocoli, aubergine…)
- Tartinade de petits pois citron menthe
- Cru-crumble de fruits de saison
- Panna cotta aux fruits de saison
Les fruits et légumes sont produits par nos maraîchers bio et locaux (ferme de la Condamine, les canotiers…).
La cuisson à la vapeur douce est réalisée grâce aux Vitaliseurs de Marion, et facilement reproductible avec des paniers bambou asiatiques.
Limité à 8 personnes. Inscriptions obligatoires sur https://www.helloasso.com/associations/les-amis-de-la-cagette/evenements/atelier-cuissons-a-la-vapeur
ATELIER CUISINE #1 : LA VAPEUR DOUCE
mercredi 22 juin 18h
7 rue Castilhon 34000 Montpellier
LES PRODUCTEUR·RICES DE LA CAGETTE ONT DU TALENT !
Les Ami·es de la Cagette vous proposent un Atelier de découverte des saveurs et bienfaits de la cuisson à la vapeur douce.
Atelier de découverte des saveurs et bienfaits de la cuisson à la vapeur douce à travers la réalisation de 6 recettes végétariennes à emporter ou consommer sur place, animé par Stéphanie C. nutritionniste :
- Tagliatelles de courgettes au basilic
- Maki d’épinards sauce tahine
- Légumes de saison à la japonaise (brocoli, aubergine…)
- Tartinade de petits pois citron menthe
- Cru-crumble de fruits de saison
- Panna cotta aux fruits de saison
Les fruits et légumes sont produits par nos maraîchers bio et locaux (ferme de la Condamine, les canotiers…).
La cuisson à la vapeur douce est réalisée grâce aux Vitaliseurs de Marion, et facilement reproductible avec des paniers bambou asiatiques.
Limité à 8 personnes. Inscriptions obligatoires sur https://www.helloasso.com/associations/les-amis-de-la-cagette/evenements/atelier-cuissons-a-la-vapeur
