Dès leur installation, en 2000, le choix de l'agriculture biologique s'est imposé comme une logique avec l'ambition de préserver leur san...Voir plusté, celle de leurs clients, de la faune, de la flore et aussi de pouvoir dire à leurs enfants "Tu peux manger des raisins de la vigne mais aussi les mûres, les guignes, les poireaux sauvages qui bordent le tour du vignoble". Un seul but : la biodiversité active.
Leur univers idyllique ne me permettait pas d'entrevoir un vignoble sans haies, sans arbres, sans herbes, sans oiseaux, sans vers de terre, sans vie.
Afin de favoriser un biotope ad hoc avec leurs idées, 200 arbres ont été plantés autour du vignoble, des nichoirs à mésanges et à chauves-souris ont été installés.
