LE CANARD DU PLATEAU DES LACS (SARL) ()

Artisans producteurs de foies gras de canard depuis 2008. Le Canard du Plateau des Lacs produit des conserves de foie gras, des plats cuisin...Voir plusés, des produits frais issus de canards élevés en plein air. Ils travaillent en collaboration avec un agriculteur qui gère l’élevage, le gavage et l’abattage des canards gras. L’alimentation donnée aux canards est fabriquée sur place grâce à une fabrique à la ferme avec les céréales produites sur l'exploitation. Le gavage est réalisé avec du maïs entier, permettant d’avoir une qualité de foie gras optimale et un goût incomparable. Tout est cuisiné sur place avec des matières premières de qualité, sans additif ni conservateur, à partir de recettes issues de leurs terroirs.